Si Bulat (BASO) Makanan Rakyat

Siapa yang tak kenal makanan satu ini, hampir semua orang suka dengan si bulat ini,dia adalah baso. Makanan tradisional yang satu ini sudah menjadi konsumsi kita sehari-hari, selain karena rasanya enak, juga karena makanan yang satu ini mempunyai banyak kelebihan lainnya. Kali ini saya akan membahaas tentang pedagang baso yang ada di depan tempat kost saya. Kami biasa memanggilnya pakde, atau bahasa kerennya om, beliau sudah berjualan baso sejak tahun 1998 hingga sekarang, dulu beliau memulai usaha dengan bermodalkan uang sekitar 200rb saja, 100rb beliau gunakan untuk membeli gerobak yang di gunakan untuk berjualan keliling. 100rb lagi unutk mebeli bahan-bahan keperluan lain untuk berjualan. Sekarang setiap harinya beliau membutuhkan modal 400rb untuk membeli bahan baku, baso yang di jual hasil buatan sendiri ”kalo beli dari orang lain saya ragu dengan kualitas basonya” begitu kata pakde. Jenis baso yang di jual ada baso telor dan baso daging, harga satu porsinya 10rb, jika baso yang dibuatnya habis terjual semua, maka pakde akan mendapatkan keuntungan sekitar 50rb/harinya. Baso yang di buat pakde ini bisa bertahan hingga 2 hari karena tanpa bahan pengawet.